ДИЕТА МАРГАРИТЫ КОРОЛЕВОЙ

Диетолог Маргарита Королева

"Свою систему я не называю диетой. Потому что это — гораздо больше, чем диета. Это система мер, которые гарантируют снижение веса и удержание его в нужных рамках в течение всей жизни. Моя программа — это комплексный подход, который позволяет человеку без вреда для здоровья измениться и внутренне (его сознание), и внешне (его оболочка) и только через любовь, прежде всего к себе, обрести гармонию со всем миром."
Маргарита Королева, книга "Легкий путь к стройности"

Маргарита Королева - одна из самых известных диетологов России, ее метод стоит на 3 китах: наука, здравый смысл и психология. Диета Маргариты Королевой - это система, сочетающая в себе строго научный подход и в то же время очень человечная что ли... Как любой диетолог, она прекрасно понимает, как порой сложно человеку изменить свой образ жизни, поэтому мягко , но настойчиво ведет его к обретению здоровья и привлекательной внешности - шаг за шагом.

Фактически девятидневная диета Маргариты Королевой- это три подряд идущих трехдневных монодиеты. Причем основанных, что важно, на совершенно разных продуктах. Рис, употребляемый в первые три дня, продукт углеводистый, куриное мясо - прекрасный источник белка, а овощи, которыми диета Королевой предписывает питаться последние три дня, богаты витаминами и клетчаткой. Автор методики утверждает, что ее метод особенно эффективен, если проявлять физическую активность, сочетать диету с массажем и водными процедурами. Впрочем, это можно сказать про любую диету.

В своей книге "Легкий путь к стройности", которую всем рекомендую почитать, Маргарита Королева очень доходчиво объясняет физиологию лишнего веса - как работает жировая клетка, какие факторы влияют на наш аппетит, что нужно обязательно знать о своем организме, чтобы снизить вес и обрести здоровье. Например, для меня было просто открытием, что механизм обмена веществ "запускается" утром, поэтому завтракать нужно обязательно!

Также очень интересно почитать о различных методах похудения (диетах), популярных как в России, так и за рубежом- приводится статистика снижения веса, степень эффективности диет, а также их пользы/вреда для нашего здоровья.

Диета М. Королевой предлагает соблюдение некоторых правил:

Чтобы не переедать, навсегда откажитесь от следующих милых сердцу привычек:
•    есть от нечего делать, чтобы убить время;
•    есть, чтобы успокоиться и поднять себе настроение;
•    есть во время просмотра телепередач и фильмов;
•    есть все, что лежит у вас на тарелке; подъедать остатки с тарелок домашних;
•    готовить к трапезе много блюд и пробовать каждое;
•    заедать каждую трапезу десертом или хлебом.
• Откажитесь от сладостей в качестве самопоощрения. Выберите для этой цели что-нибудь другое, возможно, не связанное с едой.
• Если вы не можете обойтись без сладкого, то не мучайте себя и купите то, что вам хочется. Но не торопитесь есть все сразу: съешьте маленький кусочек, подольше подержав его во рту. Возможно, это го будет достаточно для удовлетворения желания.
•  Ешьте медленно. Чтобы снизить скорость еды, кладите приборы на стол, прежде чем откусить очередной кусочек. Попробуйте есть китайскими палочками. Запомните, чем медленнее вы едите, тем быстрее вы насыщаетесь.
•   Вставайте из-за стола сразу же, как только вы закончили есть. Не стоит долго засиживаться над последними крохами пищи.
•   Попросите кого-нибудь из близких сервировать вам стол, чтобы порции были маленькими.
•   Если в вашей квартире закуски лежат в неположенном месте, постарайтесь убрать их как можно скорее. Вытряхните конфеты из ящиков письменного стола, уберите с кофейного столика чашку с орехами и тому подобное.
• Ешьте только в предназначенном для этого месте и в отведенное для этого время.
• Вместо того чтобы съесть запрещенные сладости, пойдите и почистите зубы. Сладкий вкус зубной пасты отобьет желание подсластиться.
• Когда чувство голода кажется непреодолимым, а вы не так давно поели, выждите несколько минут, перед тем как закусить. Возможно, этого времени будет достаточно, чтобы вам расхотелось есть.
• Что бы вы ни ели, старайтесь есть с помощью приборов — даже те продукты, которые обычно едят руками, например фрукты.
• Носите специальный ремень или пояс, который дал бы вам знать во время еды, когда пора останавливаться.
• Запретите себе ходить на кухню в любое время, кроме приготовления пищи.
• Во время приготовления обеда позовите с собой на кухню кого-нибудь, кто контролировал бы процесс дегустации вами приготавливаемой еды.
•Запомните, что нет ничего дурного в том, чтобы твердо сказать человеку, предлагающему вам перекусить: «Благодарю вас, я сыт».

Цитировать книгу Маргариты Королевой больше не будем,сами прочитаете,в заключение хотим сказать , что все мы ищем наиболее эффективные( на наш взгляд) способы решения проблем, в том числе проблемы лишнего веса, однако не разобравшись как следует в теме, можно стать жертвой очередной модной тенденции и потерпев раз за разом поражение, полностью разувериться в возможности стать красивым и успешным человеком!


ДИЕТА МАРГАРИТЫ КОРОЛЕВОЙ, описание и меню

Девять дней, которые продолжается диета Королевой, разбиты на 3 группы по три дня.

Первые 3 дня диеты - рисовые. Едим только рис. Готовить рис для диеты Королевой нетрудно: с вечера надо замочить стакан немытого риса, утром высыпать его в кипящую воду и варить 10-15 минут. Утром съесть стакан риса, оставшийся рис разделить на равные порции с таким расчетом, чтобы съедать по порции каждый час в течение дня.

Следующие 3 дня - куриные. Взять 1-1.2 кг курицы, обязательно снять с нее кожу и удалить весь жир. Варить до готовности. Съедать также маленькими порциями в течение дня.

Заключительные 3 дня диеты Маргариты Королевой - овощные. 800 грамм любых овощей - свежих или вареных, но ни в коем случае не соленых, не квашеных, не маринованых - кушать опять же маленькими порциями в течение дня.

Все продукты готовить и употреблять без сахара, соли и специй. Необходимо обильное питье - негазированая вода и/или зеленый чай - не менее двух с половиной литров в день. Причем пить надо ни в коем случае не во время приема пищи и не сразу после него. Последний прием пищи согласно рекомендациям Маргариты Королевой должен быть не позднее 19.00.

из интервью с Маргаритой Королевой - о диете, популярных способах похудения.

Маргарита Васильевна, кто приходит к вам и с чего, собственно, начинается ваша замечательная программа снижения веса?

Как правило, ко мне приходят люди, не очень довольные своим внешним видом, а некоторые, в связи с этим, – и состоянием здоровья. И львиная доля этих проблем связана с избыточным весом. Для начала я стараюсь выяснить причины полноты у каждого пациента, а также понять, насколько он мотивирован на решение поставленной задачи. Многие люди стараются похудеть и ограничивают себя в еде только потому, что сейчас модно быть худощавым, но ведь не всем это удается. А причина заключается в том, что для достижения успеха в борьбе за снижение веса необходимо существенно изменить свою повседневную жизнь: прежде всего пищевые привычки и физическую активность. Подобная перестройка требует постоянных и долговременных изменений образа жизни и, чтобы совершить столь серьезные поступки, необходимо иметь вескую причину, то есть очень сильную мотивацию. Иначе трудно будет похудеть и еще труднее удержать нормальный вес.

То есть вы готовите человека к определенной жизненной программе?

- Нет такого способа похудения, который помог бы избавиться от лишних килограммов без многолетнего и непосредственного участия самого человека. Ведь избыточный вес – это не эпизод в жизни, который бесследно исчезает после похудения. Если человек не изменит свои привычки, вес «вернется», а в ряде случаев превысит первоначальный. С позиции современной медицины, ожирение следует считать хроническим прогрессирующим заболеванием, имеющим рецидивирующее течение. А будут ли эти рецидивы или нет, во многом зависит от самого человека. Таким образом, большинству из моих пациентов приходится постепенно и навсегда менять жизненные приоритеты, привычки, стереотипы, в чем я им стараюсь помогать на протяжении многих месяцев или даже лет. Как говорил в одном из своих афоризмов Ларошфуко: «Чтобы оправдаться в собственных глазах, мы нередко убеждаем себя, что не в силах достичь цели, на самом деле мы не бессильны, а безвольны». Поэтому очень важно помочь каждому человеку обрести уверенность в себе, стать целеустремленным и последовательным в достижении поставленной задачи избавления от лишнего веса, а, следовательно, в улучшении состояния здоровья и повышении качества жизни.

А как вы относитесь к современным диетам?

- Все способы снижения веса, включая и разнообразные диеты, не приводящие к ухудшению состояния здоровья человека, имеют право на существование. Однако следовать какой-то диете без предварительного обследования, по крайней мере, неразумно. Ведь у каждого из нас есть какие-то подводные камни, о которых мы можем даже не подозревать. А между тем, воздействуя на них, можно получить «взрыв» и серьезное заболевание. Поэтому я считаю, что худеть надо только под грамотным руководством специалиста, с учетом привычек, образа жизни, характера питания, режима труда и отдыха каждого конкретного человека. Только проанализировав все стороны жизни пациента, специалист может выработать индивидуальный стиль питания, что позволит иметь хорошие результаты и сохранить здоровье.

Понятно, что основной «потребитель» диет – женщины, а что приводит мужчин на прием к диетологу?

- Быть привлекательным важно не только для женщин, но и для представителей сильного пола. В последнее десятилетие, и это по-настоящему радует, многие мужчины стали заботиться о своей внешности, ведь в обществе понятие успешности неразрывно связано с ухоженностью и безупречным внешним видом. Правда заботиться о своем теле – значит заботиться о своем здоровье, поэтому особое внимание я обращаю на рациональное питание. Действительно, зачастую чрезвычайно сложно отказать себе в удовольствии съесть лишнюю порцию любимого блюда. Излишества приводят к росту массы тела, накоплению жировых отложений в брюшной полости. Отсюда – заболевания сердца и сосудов, сахарный диабет и, как следствие, ухудшение качества жизни. Первые «звоночки» изменившегося состояния здоровья и приводят мужчину в кабинет специалиста.

Есть ли универсальный совет, как похудеть?

- Универсальный совет – это, прежде всего рациональное питание, то есть полноценное и сбалансированное по всем необходимым здоровому организму компонентам. Требуется только ограничить употребление или исключить из рациона те продукты и блюда, которые приводят к полноте. В рационе должны быть все питательные вещества: белки, жиры и углеводы в правильной пропорции, а также витамины и минеральные вещества. Питание при этом должно быть умеренным: нельзя переедать, растягивая желудок или голодать, а потом еще больше переедать. Режим 4-, 5-кратного приема пищи в день до 19 часов небольшими порциями – это гарантия того, что человек потеряет лишний вес и, главное, сохранит то, что приобрел. Кроме того, необходимо употреблять не менее двух литров жидкости в сутки, а также увеличить долю овощей и фруктов в дневном рационе. А на чудеса рассчитывать не приходится. Ничего нового, по всей видимости, в обозримом будущем изобрести не удастся.

А как же различные пилюли, якобы позволяющие быстро похудеть?

- Люди любят чудеса, поэтому сегодня появилось огромное количество, в прямом смысле, сказочных методик. Но надо понимать, что никто еще не придумал чудесной пилюли, которая позволит раз и навсегда избавить человека от имеющейся проблемы. Ведь набирать массу для клетки – это абсолютно нормальный процесс, то есть процесс обеспечения организма энергетическим материалом. Подумать, что когда-нибудь будет изобретено средство для лечения нормальных процессов в организме, – уже нонсенс. Даже если вы целый день ничего не ели, а поздно вечером съедите что-то самое безобидное из продуктов (например: редис, яблоко или огурец), изголодавшаяся за день клетка компенсирует недополученные питательные элементы через ряд сложных биохимических процессов и вновь наберет потерянную массу. Еще раз повторюсь: способов, позволяющих быстро похудеть и удержать результат, не существует, кроме как изменить свою жизнь. Ведь сбросив за короткий срок времени 10 кг, мы набираем 15. Основные цели, которые я ставлю перед собой и своими пациентами, – это не просто похудение на сколько-то килограммов. Совершенству нет предела и, похудев на 10 кг, человеку захочется сбросить еще 25 и т.д. Поэтому моя цель – научить людей жить по-новому, что позволит им сохранить здоровье, изменит их жизнь, повысит работоспособность, сделает более уверенными и успешными.